reede, 31. märts 2017

Uus ehk unustatud vana

Toiduteema on kuidagi popiks muutunud. See tuleb vist tähtede seisust. Igatahes esimesel päeval peale kuuloomist saabus mu väiksesse majapidamisse üllatuslikult krokkpott (suur tänu, Muhedik ja Elfriide Tramm!). Kohe esimesel päeval polnud aega selle iseärasustesse süveneda, aga täna sain lõpuks potikese podisema. Esimeseks tegin seal oma ürgvana retsepti järgi hapukoore-kakaokooki. See tuli täpselt samasugune, nagu vanasti tšuudo-pannis! Oi, ma olin seda igatsenud. Mul on uus tšuudo ka, aga see on liiga käre ja ei saa üldse nii hea kook, servast kõrbeb ja keskelt ikka tainas. Aga see krokkpott, see küpsetab kooki nagu peab, nagu vanasti 😃

Nüüd panin potti ühte ja teist, näputäie kolmandatki ja kavatsen magama minna ning hommikul on tõehetk. Nimelt lähen Põlvasse võistlustele ja hommikul enne seda tahaks kodus süüa. (Pärast tahaks ka süüa, siis tuleb hommikus järele jäänud möginat küll soojendada, aga vähemalt keetmise peale ei pea enam aega kulutama.) Ma olen üldse laisk toiduvalmistaja, no ei ole seda geeni. Nälga ei jää, aga kui midagi on võimalik põhja kõrvetada, siis see minu käes ka põhja kõrbeb. Krokkpotiga on see üsna keeruline, sest selle temperatuurid üldjuhul minuteada 100-ni ei küünigi. Täpselt minu jaoks on see leiutatud, kuidas ma üldse siiani ilma krokkpotita olen elanud?!

Mulle on alati meeldinud ahjutoidud, sest nendega on nii vähe vaeva ja teiseks on nad ka alati paremad, kui pliidiplaadil valminu. Pealegi saab nad pista ahju pikemaks ajaks, 2-3 tundi haudumist on täitsa normaalne. Sünnitusmajast tulnuna olid ahjutoidud ainukesed, mida teha suutsin, sest kogu aeg kas tegelesin imikuga või magasin, pliidi kõrval pikalt seista ei oleks kuidagi jaksanud. Nüüd on mul siis väike ahjusarnane köögiabiline, mida ei pea enne isegi kütma mitte (eriti suvel on see oluline). Nii armas 😃

Vot selline näeb välja:


Tänan veelkord lahkeid üllatajaid!

4 kommentaari:

Rahutu rahmeldaja ütles ...

Nii tore üllatus ja suvele mõeldes lausa asendamatu :D

Lendav ütles ...

Absoluutselt!

algusestpeale ütles ...

Tellitud! Hoidsime värvi pealt 6 naela kokku, muidu sama firma pott:)Täna kasutasin vanakooli krokkpotti ehk malmist valmistatud asjandust, sest uus laekub alles esmaspäeval.

mustkaaren ütles ...

Põnev, eriti see koogi kypsetamise osa.